珍珠中所含营养成份：19种氨基酸、近20种微量元素、天然牛磺酸、珍珠钙（宏量元素）等。

1、宏量元素：钙、磷、镁等

现代科学将构成人体主体的元素称为宏量元素，它们在人体中的含量超过了万分之一的化学单位。构成人体的宏量元素共有11种：碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠、钾、氯、硫等。

经测定，珍珠中纯钙的含量为37%—39%。一些医学专家特别强调了珍珠作为补钙剂的重要意义，不仅可以防治各种缺钙引起的疾病，如抽筋、骨质疏松、痴呆症等，且具美容保健的综合功效。

2、微量元素：铁、铜、锌、锰、硒等20余种

现代科学将不构成人体主体的元素称为微量元素，它们在人体中的含量不到万分之一的化学单位。构成人体的微量元素多达20多种。任何一种微量元素的缺失都会对人体健康产生影响，甚至导致重大疾病的发生。硒：能增强人体免疫力，并具有抗癌和抗病毒作用，是人体非常重要的抗氧化物质.

锌：能活化人体过氧化物歧化酶（SOD），从而清除易引起人体衰老的过氧化脂质，人体大约100种酶的活性与锌有关。锌与身体生长,智力发育,延缓衰老,修复损伤有重要关系，是人体内作用最广泛的微量元素.

锰：可以防治心血管疾病和调节神经系统，并促进人体对钙的吸收。

锗：具抗癌作用。

3、氨基酸：苏氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸（此八种为人体必需氨基酸）、组氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、丝氨酸等。

构成生命的主要物质有三种：蛋白质、脂肪和碳水化合物，人体内的蛋白质是由22种氨基酸组成，有8种是人体必需的，并只能从食物中获取，其他的可由人体自行合成。

蛋白质是细胞组织的重要组成成份，是生命的物质基础。当人体蛋白质摄入不足，可引起体重减轻，易疲劳，贫血，对传染病抵抗力下降，病后恢复缓慢等症状。绝大多数的食物中所含的氨基酸的数量与质量都是有限的、单一的。

氨基酸类的功能作用：

组氨酸      治疗胃、十二指肠溃疡、贫血、关节炎

赖氨酸      促进生长、治贫血和血氨症

天门冬氨酸  治疗肝炎、肝昏迷、肝硬化

酪氨酸      治疗甲状腺疾病和促进发育

脯氨酸      加快伤口愈合、治慢性肝炎

谷氨酸      治疗耳鸣、鼻炎、失眠等

精氨酸      扩张血管、治疗高血压

丝氨酸      重要的保湿因子，皮肤角质层保持水份的重要角色

胱氨酸      调节人体内分泌，增强免疫力和抗衰老

缬氨酸

甘氨酸

甲硫氨酸    促进皮肤胶原细胞的再生，达到美容的效果

亮氨酸

苏氨酸      促进人体细胞的再生，加速伤口愈合,防止皮肤老化

异亮氨酸    对血红蛋白的形成是必需的，并能调节糖和能量的水平

鸟氨酸      促进肌肉增长和恢复

苯丙氨酸    与胃肠道疾病有关

丙氨酸      与血管疾病有关

4、牛磺酸：是一种非蛋白质氨基酸，近年研究显示，它可以增加心肌收缩能力，防治心功能衰竭，治疗心血管疾病，具有良好的镇定安神功效，还能调节人体中枢神经和内分泌系统。

5、小分子活性肽：珍珠蛋白分解为氨基酸的中间产物，学者认为小分子活性肽对妇女经期有很好的保健作用。

6、卟啉及金属卟啉：珍珠中的卟啉类物质对人体具有极其重要的抗衰老作用。

7、维生素B族：珍珠中含有丰富的维生素B族，其含量为每克珍珠57~65毫克。临床试验证明，维生素B族可以增强人体的消化系统和神经系统功能，降低胆固醇和血脂。